Bbq-recepten en grilltechniek
Zeebanket
Kerntemperatuur zalm
Rundvlees
Picanha
Rundvlees
Côte de boeuf
Nieuwe recepten
Kerntemperatuur varkenshaas
Warm gerookte zalm
Winter-bbq
Kerntemperatuur kip
Kerst-bbq: compleet kerstmenu van de barbecue met tijdsplanning
Garnalen spiesjes bbq: tijden, kruiden en de lekkerste dipmarinade
BBQ voor beginners: alles wat je moet weten voor je eerste succesvolle barbecue
Ribeye op de bbq kerntemperatuur, rusttijd en de perfecte sear
Kerntemperaturen
Hierbij haal je het van het vuur. Tijdens het rusten loopt de kern nog twee tot vier graden op.
53°CRibeyemedium-rare
52°CZalmglazig
56°CLamskoteletroze
74°CKipaltijd gaar
90°CSpareribsmals
93°CPulled porktrekbaar
Lees per categorie
Barbecue rundvlees: zo bereid je elke snit perfect voor op de grill
Runderhamburger recept: zo maak je de perfecte zelfgemaakte bbq-burger
Barbecue rundvlees: de 7 beste cuts en hoe je ze perfect grilt
Gegrilde runderhamburgers met gekarameliseerde uien en kaas
Zalm op de bbq: bereidingstijd, temperatuur en de beste marinades
Garnalen op de bbq: tijden, temperatuur en de lekkerste marinades
Gegrilde garnalenspiesjes met knoflook-citroen marinade
Gegrilde zalmfilet met citroen-dille saus
Pulled pork kerntemperatuur: wanneer is je varkensschouder klaar?
Spareribs marineren voor de bbq: de beste rubs en marinades
Spareribs op de BBQ: het perfecte recept voor malse 3-2-1 ribs
Pulled pork bbq recept: stap-voor-stap naar malse varkensschouder
BBQ aanmaken tips: houtskool, briketten of aanmaakwokkels
123 bbq menu samenstellen: een compleet draaiboek voor je barbecue-avond
Rookhout soorten bbq: welk hout past bij welk vlees?
Indirecte hitte bbq: wanneer gebruik je welke methode?
BBQ kippenvleugels marinade: 5 recepten van klassiek tot Aziatisch
BBQ kip recepten: 7 manieren om kip perfect te grillen
Gegrilde kippenbouten met honing-mosterd glazuur
Citroen-kruiden gegrilde kippenborsten
BBQ snacks voor een feestje: 10 makkelijke hapjes die iedereen lust
Gegrilde sint-jakobsschelp
Gegrilde aubergines met tomaat en basilicum
Gegrilde ananas met honing-kokos glazuur
BBQ thermometer kopen: welke kernthermometer is het beste in 2025?
De Explosieve Groei van Barbecues Sinds Corona: Een Blijvende Hype
Grillplaat: Een vlakke oase voor grillmeesters
Grillhandschoenen: Bescherming met hittebestendige veiligheid
BBQ sauzen zelfmaken: 6 recepten die je barbecue verbeteren
Zelfgemaakte chimichurri saus recept: authentiek Argentijns
Zelfgemaakte kruidenmix
Knoflook-rosmarijn botersaus
Lamskotelet bbq: marinade, gaarheid en serveertips voor de perfecte grill
Mals gestoofd lamsvlees met rode wijn en rozemarijn
Gegrilde lamsschouder met kruidenkorst
Gegrilde lamsspiesjes met munt-yoghurtsaus
Grilltechniek
Bijna alles wat misgaat op de barbecue, gaat mis bij het vuur.