Gegrilde zalmfilet met citroen-dille saus
Laat je smaakpapillen dansen met onze Gegrilde Zalmfilet met Citroen-Dille Saus, een culinaire creatie die de frisheid van de zee naar je bord brengt. De zalmfilet, subtiel gemarineerd in olijfolie en gekruid met een vleugje peper en zout, wordt op de grill tot perfectie bereid. De toevoeging van de verrukkelijke Citroen-Dille Saus, met zijn zesty citroensmaak en verfijnde dille, transformeert deze zalmfilet in een gastronomisch meesterwerk. Elke sappige hap onthult een delicate harmonie van smaken, waardoor dit gerecht niet alleen een festijn voor de smaakpapillen is, maar ook een visuele traktatie voor elke liefhebber van hoogwaardig grillen. Bereid je voor op een onvergetelijke ervaring die de eenvoud van zalm naar nieuwe culinaire hoogten tilt.
Ingrediënten:
- 2 zalmfilets
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Ingrediënten voor de Citroen-Dille Saus:
- 1/2 kopje Griekse yoghurt
- Sap en zest van 1 citroen
- 2 eetlepels verse dille, fijngehakt
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- Zout en peper naar smaak
Instructies:
Bereid de citroen-dille saus voor:
- Meng de Griekse yoghurt, fijngehakte dille, knoflook, citroensap en citroenrasp in een kom.
- Breng op smaak met zout en peper. Zet de saus in de koelkast terwijl je de zalm bereidt.
Bereid de grill voor:
- Verwarm de grill voor op middelhoog vuur. Als je een grillpan gebruikt, bestrijk deze dan licht met olijfolie om te voorkomen dat de zalm blijft plakken.
Breng de zalm op smaak:
- Bestrooi de zalmfilets aan beide kanten met zout en peper.
- Druppel een beetje olijfolie over de zalmfilets en wrijf ze lichtjes in met je handen, zodat ze gelijkmatig bedekt zijn met olie.
Grill de zalm:
- Leg de zalmfilets op de grill en grill ze aan elke kant ongeveer 3-4 minuten, of tot ze gaar zijn en een mooie goudbruine kleur hebben. De exacte kooktijd kan variëren afhankelijk van de dikte van de zalmfilets.
Serveer:
- Haal de gegrilde zalm van de grill en leg ze op een serveerschaal.
- Serveer de zalmfilets warm met een flinke lepel van de citroen-dille saus eroverheen gegoten.
- Garneer eventueel met extra verse dille of schijfjes citroen.
Geniet van je heerlijke gegrilde zalmfilet met citroen-dille saus!
Ingrediënten:
- 2 zalmfilets
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Ingrediënten voor de Citroen-Dille Saus:
- 1/2 kopje Griekse yoghurt
- Sap en zest van 1 citroen
- 2 eetlepels verse dille, fijngehakt
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- Zout en peper naar smaak
Instructies:
Bereid de citroen-dille saus voor:
- Meng de Griekse yoghurt, fijngehakte dille, knoflook, citroensap en citroenrasp.
- Breng op smaak met zout en peper. Zet de saus in de koelkast terwijl je de zalm bereidt.
Bereid de grill voor:
- Verwarm de grill voor op middelhoog vuur. Als je een grillpan gebruikt, bestrijk deze dan licht met olijfolie om te voorkomen dat de zalm blijft plakken.
Breng de zalm op smaak:
- Bestrooi de zalmfilets aan beide kanten met zout en peper.
- Druppel een beetje olijfolie over de zalmfilets en wrijf ze lichtjes in met je handen, zodat ze gelijkmatig bedekt zijn met olie.
Grill de zalm:
- Leg de zalmfilets op de grill en grill ze aan elke kant ongeveer 3-4 minuten, of tot ze gaar zijn en een mooie goudbruine kleur hebben. De exacte kooktijd kan variëren afhankelijk van de dikte van de zalmfilets.
Serveer:
- Haal de gegrilde zalm van de grill en leg ze op een serveerschaal.
- Serveer de zalmfilets warm met een flinke lepel van de citroen-dille saus eroverheen gegoten.
- Garneer eventueel met extra verse dille of schijfjes citroen.
Geniet van je heerlijke gegrilde zalmfilet met citroen-dille saus!
Eet smakelijk!
Meer zeebanket recepten
