Gegrilde sint-jakobsschelp

Ingrediënten:

• 1 grote Sint-Jakobsschelp
• 1 eetlepel gesmolten boter
• Vers citroensap (naar smaak)
• Zout en peper naar smaak
• Verse kruiden (bijvoorbeeld peterselie of dille) voor garnering

Instructies:

Voorbereiden van de Sint-Jakobsschelp:

• Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.

Voorbereiden voor het grillen:

• Dep de Sint-Jakobsschelp droog met keukenpapier en verwijder eventuele resterende stukjes.

Kruiden en grillen:

• Bestrijk de Sint-Jakobsschelp met gesmolten boter en besprenkel met vers citroensap. Breng op smaak met zout en peper naar wens.

Grillen van de Sint-Jakobsschelp:

• Leg de Sint-Jakobsschelp op de grill en grill deze gedurende 1-2 minuten aan elke kant, afhankelijk van de grootte, tot ze net gaar zijn en een lichte goudbruine kleur hebben.

Serveren:

• Haal de gegrilde Sint-Jakobsschelp van de grill en leg deze op een bord. Garneer met verse kruiden voor een vleugje kleur en extra smaak.

Deze eenvoudige bereiding van Gegrilde Sint-Jakobsschelpen biedt een heerlijke en verfijnde smaakervaring, waarbij de natuurlijke zoetheid van de Sint-Jakobsschelp perfect samengaat met de gegrilde aroma’s. Perfect als voorgerecht of als een exclusieve lekkernij voor een speciale gelegenheid!