Gegrilde kruidenmarinade lamskoteletten
Betreed de betoverende wereld van gastronomisch grillen met onze onweerstaanbare Gegrilde Kruidenmarinade Lamskoteletten. Dit recept omarmt de verfijnde smaken van verse kruiden en sappig lamsvlees, waarbij elke hap een symfonie van aroma’s onthult. Eenvoudig te maken en vol met mediterrane flair, belooft dit gerecht een culinaire reis te zijn die je smaakpapillen betovert. Met de subtiele geur van rozemarijn en tijm gecombineerd met de frisse toets van citroen, brengt dit recept de perfecte balans tussen elegantie en eenvoud naar jouw BBQ-feest. Laat je verrassen door de sublieme smaak van deze gegrilde lamskoteletten!
Ingrediënten:
- 8 lamskoteletten
- ¼ kopje olijfolie
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels verse rozemarijn, fijngehakt
- 2 eetlepels verse tijm, fijngehakt
- 2 eetlepels verse peterselie, fijngehakt
- 2 eetlepels citroensap
- Zest van 1 citroen
- Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
Instructies:
Voorbereiden van de marinade:
- Meng in een kom de olijfolie, fijngehakte knoflook, rozemarijn, tijm, peterselie, citroensap en citroenzest. Voeg zout en peper toe naar smaak.
Marineren van de lamskoteletten:
- Leg de lamskoteletten in een ondiepe schaal en giet de marinade erover. Zorg ervoor dat alle koteletten goed bedekt zijn met de marinade. Laat ze minstens 1 uur marineren in de koelkast.
Voorverwarmen van de BBQ:
- Verwarm de BBQ voor op middelhoog vuur.
Grillen van de lamskoteletten:
- Haal de gemarineerde lamskoteletten uit de koelkast en laat ze op kamertemperatuur komen terwijl de BBQ opwarmt.
- Grill de lamskoteletten ongeveer 3-4 minuten per kant voor een medium-rare gaarheid, afhankelijk van de dikte van het vlees.
Rusten en serveren:
- Haal de gegrilde lamskoteletten van de BBQ en laat ze 5 minuten rusten onder aluminiumfolie.
- Serveer de koteletten warm, gegarneerd met wat extra verse kruiden of een vleugje citroen indien gewenst.
Deze gegrilde kruidenmarinade lamskoteletten zijn een heerlijke traktatie vol smaak en malsheid. Een perfecte keuze voor een onvergetelijke BBQ-maaltijd!
Ingrediënten:
- 8 lamskoteletten
- ¼ kopje olijfolie
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels verse rozemarijn, fijngehakt
- 2 eetlepels verse tijm, fijngehakt
- 2 eetlepels verse peterselie, fijngehakt
- 2 eetlepels citroensap
- Zest van 1 citroen
- Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
Instructies:
Voorbereiden van de marinade:
- Meng in een kom de olijfolie, fijngehakte knoflook, rozemarijn, tijm, peterselie, citroensap en citroenzest. Voeg zout en peper toe naar smaak.
Marineren van de lamskoteletten:
- Leg de lamskoteletten in een ondiepe schaal en giet de marinade erover. Zorg ervoor dat alle koteletten goed bedekt zijn met de marinade. Laat ze minstens 1 uur marineren in de koelkast.
Voorverwarmen van de BBQ:
- Verwarm de BBQ voor op middelhoog vuur.
Grillen van de lamskoteletten:
- Haal de gemarineerde lamskoteletten uit de koelkast en laat ze op kamertemperatuur komen terwijl de BBQ opwarmt.
- Grill de lamskoteletten ongeveer 3-4 minuten per kant voor een medium-rare gaarheid, afhankelijk van de dikte van het vlees.
Rusten en serveren:
- Haal de gegrilde lamskoteletten van de BBQ en laat ze 5 minuten rusten onder aluminiumfolie.
- Serveer de koteletten warm, gegarneerd met wat extra verse kruiden of een vleugje citroen indien gewenst.
Deze gegrilde kruidenmarinade lamskoteletten zijn een heerlijke traktatie vol smaak en malsheid. Een perfecte keuze voor een onvergetelijke BBQ-maaltijd!
Eet smakelijk!
Meer lamsvlees recepten
