Klassieke BBQ Saus
Betreed de smaakvolle wereld van zelfgemaakte BBQ-sauzen met dit verrukkelijke recept! Onze klassieke BBQ-saus omarmt de perfecte balans tussen zoet, hartig en pittig, waardoor elke hap een symfonie van smaken wordt. Gemakkelijk te maken en vol met vertrouwde ingrediënten, biedt deze saus een veelzijdige toevoeging aan elke gegrilde creatie. Met slechts een paar eenvoudige stappen creëer je een saus die je favoriete gerechten transformeert tot ware smaakexplosies. Ontdek het geheim achter een onweerstaanbare BBQ-saus die jouw grillgerechten naar nieuwe hoogten tilt!
Ingrediënten:
- 1 kopje ketchup
- ½ kopje appelciderazijn
- ¼ kopje bruine suiker
- 2 eetlepels worcestershiresaus
- 2 eetlepels honing
- 1 eetlepel mosterd
- 1 theelepel gerookt paprikapoeder
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel uienpoeder
- ½ theelepel cayennepeper (optioneel voor wat pit)
- Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
Instructies:
Bereiding van de saus:
- Meng alle ingrediënten in een pan op middelhoog vuur. Roer goed door tot de suiker is opgelost.
- Aan de kook brengen en sudderen:
- Breng het mengsel aan de kook en verminder vervolgens het vuur tot laag.
- Laat de saus sudderen gedurende 15-20 minuten, af en toe roerend, tot de saus iets is ingedikt.
Proeven en aanpassen:
- Proef de saus en voeg indien nodig extra kruiden, zout, peper of een vleugje cayennepeper toe naar smaak.
Afkoelen en bewaren:
- Haal de saus van het vuur en laat hem volledig afkoelen voordat je hem gebruikt.
- Bewaar de BBQ-saus in een luchtdichte container in de koelkast. Het blijft enkele weken goed.
Deze zelfgemaakte klassieke BBQ-saus is veelzijdig en ideaal om te gebruiken als marinade, glazuur of dip voor vlees, gevogelte of groenten. Geniet van de smaakvolle toevoeging aan je BBQ-creaties!
Ingrediënten:
- 1 kopje ketchup
- ½ kopje appelciderazijn
- ¼ kopje bruine suiker
- 2 eetlepels worcestershiresaus
- 2 eetlepels honing
- 1 eetlepel mosterd
- 1 theelepel gerookt paprikapoeder
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel uienpoeder
- ½ theelepel cayennepeper (optioneel voor wat pit)
- Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
Instructies:
Bereiding van de saus:
- Meng alle ingrediënten in een pan op middelhoog vuur. Roer goed door tot de suiker is opgelost.
- Aan de kook brengen en sudderen:
- Breng het mengsel aan de kook en verminder vervolgens het vuur tot laag.
- Laat de saus sudderen gedurende 15-20 minuten, af en toe roerend, tot de saus iets is ingedikt.
Proeven en aanpassen:
- Proef de saus en voeg indien nodig extra kruiden, zout, peper of een vleugje cayennepeper toe naar smaak.
Afkoelen en bewaren:
- Haal de saus van het vuur en laat hem volledig afkoelen voordat je hem gebruikt.
- Bewaar de BBQ-saus in een luchtdichte container in de koelkast. Het blijft enkele weken goed.
Deze zelfgemaakte klassieke BBQ-saus is veelzijdig en ideaal om te gebruiken als marinade, glazuur of dip voor vlees, gevogelte of groenten. Geniet van de smaakvolle toevoeging aan je BBQ-creaties!
Eet smakelijk!
Meer sauzen & kruiden recepten
